薇達。小雞

由於星期六買的豬肉片厚度實在不適合煮火鍋

所以今天決定做成燒肉的方式食用

先用公公在日本買的"禪"味增醃過肉片

雖然看不懂日文，不過味增這兩個字對貪吃如我來說實在不成問題

其他大概是說裡面有七種蔬菜去做成的味增漬物吧?

我猜這是有供應給寺廟做精進料理的

(小黑貓跟凱倫有錯跟我說一下嘿~)

上述的作法的確很想試試，但是...有些食材很麻煩耶

好吧我考慮下回買鮭魚來做味增烤鮭魚看看

也許來做味增烤飯團也不錯(胡亂想中)

打開來是這樣有六小包

肉片仔細用味增塗抹醃個半小時

然後熱鍋熱油放下去用中火煎熟就好了

涼拌杏鮑菇就更簡單了

幸鮑菇切片燙熟，待涼放入冰箱

要食用的時候取出淋上喜歡的醬料即可

原本想灑點白芝麻，無奈樓下全家買不到

沾醬油搭配芥末也好很美味喔~

配上清燙澆柴魚醬油的茼蒿又是豐盛的一餐

這個味增味道蠻好的，鹹度合宜外

還吃得到一點脆脆的蔬菜漬物很是特別

不過要用烤箱烤才吃得到這個口感

用煎的方式那些蔬菜顆粒就整個呈現焦塊狀(不過老實說挺香的)

小雞出差的日子也是我餵豬的日子

早餐還吃了好大一個抹了cream cheese跟滿滿肉鬆的饅頭

只能說美食才是王道啊! (好弱的結尾)